LE CERCLE DES PARAIGES ET EMMANUEL RUIZ VOUS INVITENT À UNE TABLE ŒNOLOGIQUE DÉDIÉE AUX « SAINTS » BORDELAIS, ENTRE HÉRITAGE, CÉPAGES D’EXCEPTION ET RÉCITS DE TERROIR.

DANS LE BORDELAIS, LES SAINTS SONT PARTOUT ! Cette table à thème explore les vins emblématiques de Bordeaux à travers les châteaux, clos et domaines aux noms inspirés des Saints. 

DU CABERNET-SAUVIGNON STRUCTURÉ AU MERLOT SOYEUX, chaque cépage révèle une identité façonnée par le sol et le temps. L’histoire de ces breuvages racontée en quelques gorgées, entre moines vignerons, bénédictions des récoltes et appellation nées de légendes locales. Une dégustation ponctuée d’anecdotes, entre diversité des styles, finesse aromatique et passion du vin partagée. 

CONNAISSEZ-VOUS L’HISTOIRE DE SAINT-EMILION ET DE SES 5400 HECTARES DE VIGNES ? Combien parmi les 57 appellations des vins de Bordeaux sont celles qui porte le nom d’un Saint ?