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DESCRIPTION:<a href="https://cercledesparaiges18.odoo-by-oci.fr/event/table
 -a-theme-oenologie-le-chablis-et-grand-auxerrois-copie-369/register">Table
  à Thème Œnologie "Le Chablis et Grand Auxerrois" (copie)</a>\n"Coups d
 e cœur en Loire" A l’occasion de la rentrée\, le Cercle des Paraiges e
 t Emmanuel Ruiz vous proposent une escapade œnologique dans le vignoble d
 e la vallée de la Loire. La vallée de la Loire\, berceau historique de g
 rands vins\, séduit par sa diversité. Des cépages emblématiques comme 
 le Chenin blanc\, le Sauvignon ou le Cabernet franc y expriment toute leur
  finesse. Sur des sols variés — tuffeau\, schiste\, argiles — et sous
  un climat tempéré\, les vignes offrent des cuvées riches en caractère
 . Les maisons perpétuent des savoir-faire uniques : vinification en ampho
 re\, macération pelliculaire ou élevage sur lies fines. Des vignerons pl
 us confidentiels\, remettent au goût du jour des cépages oubliés comme 
 le Pineau d’Aunis ou le Grolleau. De Sancerre à Ancenis\, chaque boutei
 lle raconte l’histoire d’un terroir\, d’une tradition et d’une pas
 sion pour l’excellence ligérienne.
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LOCATION:Cercle des Paraiges\, Stade Saint-Symphorien\, 8 rue du Stade\, 57
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